Modesta Boi, Lulusan Cumlaude UKAW Kupang, Jadi Inspirasi Generasi Muda di Bidang Perikanan

Kupang, 14 Mei 2025 – Universitas Kristen Artha Wacana (UKAW) pada gelarang Wisuda Sarjana ke-69 (2 Mei 2025) beberapa hari lalu kembali menorehkan prestasi gemilang melalui wisudawan terbaiknya. Salah satunya adalah Modesta Bernadeta Boi, SPi, lulusan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) dengan predikat Cumlaude dan Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) 3,89.

Modesta, yang berasal dari Desa Dulitukan, Kabupaten Lembata, berhasil menyelesaikan studinya di Program Studi Teknologi Hasil Perikanan (THP) dalam waktu 3 tahun 6 bulan 12 hari. Gadis kelahiran 1 Juni 2002 ini tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga aktif meneliti inovasi pengolahan hasil perikanan.

Skripsi Modesta berjudul “Karakteristik Organoleptik Pampis Ikan Lele Asap yang Diproses dengan Metode Pengasapan yang Berbeda” mengangkat pemanfaatan asap cair dari daun kusami—yang biasanya dianggap limbah—sebagai alternatif pengasapan tradisional. Penelitian ini bertujuan meningkatkan kualitas, daya simpan, dan nilai jual produk ikan.

Ketertarikannya pada teknologi pengolahan perikanan sudah muncul sejak SMA. Ia melihat potensi besar hasil laut di Nusa Tenggara Timur (NTT) yang belum dimanfaatkan secara optimal.

“Saya memilih Program Studi THP UKAW karena lingkungan akademiknya mendukung, dosen-dosennya kompeten, dan kurikulumnya relevan dengan kebutuhan daerah,” ujar Modesta.

Sebagai penerima beasiswa KIP Kuliah, Modesta berkesempatan menyampaikan pidato mewakili 506 wisudawan UKAW. Ia mengungkapkan bahwa kerja keras, doa, dan dukungan keluarga adalah kunci kesuksesannya.

Anak ketiga dari pasangan Philupus Gisi dan Yustina Nugi ini bercita-cita menjadi dosen di bidang Teknologi Rekayasa Pangan Hasil Laut. Saat ini, ia sedang mempersiapkan diri untuk melanjutkan studi S2 dan menargetkan gelar doktor sebelum usia 30 tahun.

Modesta mengajak generasi muda, khususnya dari NTT, untuk tidak ragu menimba ilmu di FPIK UKAW.

“Potensi perikanan NTT sangat besar. Dengan pengolahan yang inovatif, kita bisa menciptakan produk bernilai tinggi, mendorong ekonomi lokal, dan bahkan menarik minat pariwisata,” tegasnya.

Keberhasilan Modesta menjadi bukti bahwa dengan tekad kuat dan dukungan pendidikan yang tepat, anak-anak daerah bisa bersaing di tingkat nasional bahkan global.

#UKAWKupang #Cumlaude #Perikanan #InspirasiMuda #NTTHebat